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| Inclusión de pequeños productores en la cadena de abastecimiento de productos vivos
Aunque el programa de abastecimiento es diseñado para la capital de Colombia, los alimentos provienen de regiones agrícolas aledañas a la ciudad; por esta razón la colaboración y coordinación de actividades con actores fuera de ella es vital para lograr los fines propuestos de abastecimiento de alimentos y seguridad alimentaria. Una parte importante de estos alimentos provienen de pequeños productores, quienes cuentan con poca capacidad de producción, bajo poder de negociación individual y limitados recursos. Con el fin de asegurar la oferta sostenible de productos para la ciudad, así como precios justos, el Centro Latinoamericano de Innovación en Logística – CLI realiza este proyecto de investigación con el objetivo de analizar la cadena de abastecimiento de frutas, desarrollar una herramienta que permita identificar los impactos de diferentes decisiones sobre la operación de la cadena y, en esta medida, mejorar el proceso de toma de decisiones y los resultados esperados sobre los pequeños y medianos productores y el consumidor final. Resultados esperados
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El Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos y Seguridad Alimentaria de Bogotá tiene como uno de sus principales objetivos asegurar la nutrición a precio justo y de calidad para los habitantes de la ciudad, especialmente poblaciones en situación de pobreza y exclusión.